男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州吃了碗面(wǎnmiàn)，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮(bāng)后台收到网友求助，想请记者帮忙找(zhǎo)一下李晨吃面的面店。

一周前，演员李晨在个人社交(shèjiāo)账号上发了(le)一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员(yǎnyuán)李晨的社交账号截图

这条动态发出后不久，不少眼尖的网友已经认出了李晨吃面的这家店，“是(shì)江城路上的方老大，在杭州城南很(hěn)有名的，说到(dào)茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日(rì)中午，潮新闻记者去了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款”点的(de)人不少

方老大面馆在江城(jiāngchéng)路店开了(le)多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾(xiā)爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸，食客们有序地(dì)排队点单。

店里点单的人。记者(jìzhě) 杨晓轩/摄

演员李晨的(de)同款(tóngkuǎn)虾爆鳝茄汁拌川有不少人点，不过(bùguò)当记者询问是不是看了李晨的社交账号动态，食客们纷纷表示，“没有留意，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗(yīwǎn)，“价格都在(zài)浇头里。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的(de)面都是现点现(xiàndiǎnxiàn)做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌做面的样子。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单(jiǎndān)调料调味(tiáowèi)。无辣，讲究突出食材(shícái)本味，食材新鲜。机制(jīzhì)碱面，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北小伙(xiǎohuǒ)说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离(lí)我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家(yījiā)好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想(xiǎng)这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的(de)虾爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的(de)虾爆鳝茄汁拌川(bànchuān)，取到面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有(yǒu)食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真没留意李晨来(lǐchénlái)吃面

中午11点多，店里几乎满座，并且还有人(rén)陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口排到(páidào)了店门口。

店长说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚三个(sāngè)餐点人(rén)气都很旺。“现在天热，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日(jiéjiàrì)高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的(de)品质，不(bù)做外卖的，面做完马上吃的口感是最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来(lái)(lái)的游客(yóukè)，也有老杭州。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐(dàjiě)。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛(ma)就吃个普通的片儿川或者拌川(bànchuān)，价格还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在方老大面馆里工作了(le)8年的店长(diànzhǎng)大姐说，没有留意到。

“不知道他啥时来吃的，我们基本就在档(dàng)口前忙，给客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说(shuō)，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注(guānzhù)，认不得明星的。”

来源 潮新闻(xīnwén) 记者 谢春晖 杨晓轩